OPTIMASI ELUEN PADA PEMISAHAN ANTOSIANIN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) DENGAN KROMATOGRAFI KOLOM

Salah satu sumber antosianin yang potensial adalah kelopak bunga telang (Clitoria ternatea). Bunga telang tergolong jenis bunga yang mengandung antosianin relatif tinggi, dengan kandungan sebesar 227,42 mg/kg bunga segar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil dari Optimasi Eluen pada pemisahan Antosianin Bunga Telang dengan Kromatografi Kolom. Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang bertujuan untuk mengetahui Optimasi Eluen menggunakan eluen kloroform, etil asetat, dan etanol pada Pemisahan Antosianin Bunga Telang dengan Kromatografi Kolom dengan perbandingan Eluen I dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (15:5:80); eluen II dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (5:10:85), eluen III dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (5:5:90). Data yang didapatkan dari hasil penelitian ini berupa nilai absorbansi serta yang ditujukan sebagai pembuktian ada tidaknya antosianin dari sampel uji tersebut dengan menggunakan spektrofotometri uv-vis dan berdasarkan hasil dari pemisahan dengan alat kromatografi kolom. Nilai absorbansi antosianin yang diukur pada panjang gelombang 665 nm pada eluen I dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (15:5:80) didapat hasil 0,568 dan eluen II dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (5:10:85) didapat hasil 0,003. Sedangkan pada eluen III dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (5:5:90) didapat hasil 0,001. Hasil scanning standar panjang gelombang dari antosianin berada disekitar 400- 700 nm. Nilai absorbansi terbaik yaitu terdapat pada eluen I dengan perbandingan kloroform, etil asetat, etanol (15:5:80) dengan panjang gelombang 665 nm dengan hasil 0,568. Standar nilai absorbansi yaitu antara 0,2 – 0,8.