Hipertensi merupakan tekanan darah tinggi abnormal, tekanan darahh dianggapp hipertensiff adalah lebih dari 140 mmHgg untukk sistolikk dan lebih dari 90 mmHgg untuk diastolik. Hipertensi merupakan suatu keadaan dimana tekanan darah mengalami peningkatan yang memberikan gejala berlanjut pada suatu organ target tubuh. Salahh satu penatalaksanaan non farmakologis untuk penyakit hipertensi yaitu terapi pemberian jus mentimun. Metode penulisan menggunakan metode sudi kasus dengan pendekatan yang komperhensf. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawacara, observsi, pemeriksan fisik, study dokumentsi, dan studi kepustakaan. Tujuan dilakukan penelitian ini untuk melaksanakan asuhan keperawatan secara komperhensif pada pasien dengan hipertensi dengan menggunakan terapi pemberian jusmentimun dengan menggunakan pendekatan proses keperawatan. Hasil penelitian setelah dilakukan intervensi pemberian jus mentimun pada pasien hipertensi didapatkan keluhan nyeri berkurang dan tekanan darah menurun, Kesimpulan dari penelitian ini membuktikan bahwa pemberian jus mentimun efektif untuk menurunkan tekanan darah pasien.